雪莉老師的教學儲思盆

壹、創意教學背景說明

社會課本的編輯現在已越來越貼近社會現況，其中「理財」和「經濟」主題的課程是以往我們學習內容中少見的，但對現今學童卻是非常重要的。本校六年級學生家境多屬於「小康」以上，平時雖有消費習慣，但却不見得具有正確的消費概念，更是「吃米不知米價」對生產成本是一知半解。教學群在期初討論課程時，期望教學能活化，讓學生能實際體驗生產與消費行動，不是以填鴨式的方式來教導學生理解「理財」和「經濟」的概念，因而捨棄期中紙筆考試，改以主題活動評量方式，開始規劃這次創新教學方案的課程及評量方式。

貳、創意教學設計構想

1.將複雜的經濟活動與抽象的投資概念簡化，一切從生活中最基本的買、賣活動開始。

　　「錢進早餐店計畫—小學生的第一桶金」教案設計共分為兩大部分：一是「一日早餐店老闆」的開店體驗，是經濟活動中生產與消費的初級概念；二是「投資人大會」的投資體驗，引入經濟活動中投資理財的抽象概念。活動流程如下圖所示：

2.理財前需做審慎的評估與計畫，拉長活動進行的週數，讓學生有更充分的時間作開店前的準備。

　　本教學活動和社會課程緊緊相扣，學生若想讓自己的店面生意更好，需更加了解理財和經濟方面的資訊，詳細規劃開店計劃，更要在規劃早餐菜單前，先去各大賣場進行食材原料的訪價，注重生產成本及所得間的關係。整個教學活動時間歷經十週，在這期間各家早餐店的合資人必須充分討論與計畫，每家店的店長都要繳交計劃書，用意是讓學生有更多的時間仔細思考開店所需資金和材料，了解真實生活中的開店準備。

3.體驗式活動搭配替代標準化測驗的實作評量（performance assessment）方式，學生可以積極、放心的參與其中。

　　配合教學活動，將期中評量方式改為動態評量，由下面兩部分進行評分：「一日早餐店老闆」體驗活動結束，並不代表真正的結束，學生需再進行檢討會，製作收入所得的報告，而這份報告及開店過程，即是學生的期中評量之一；期中評量之二則是另一項「投資人大會」活動，學生要在投資人大會中進行報告，爭取投資人（其它不同組同學）的投資金額；而投資人則要以精準的投資眼光，評估投資風險。
   

参、創意教學策略實施

◆開店體驗活動：「一日早餐店老闆」

教學重點：鼓勵開店氛圍，每家店創造150元利潤。

開店基金：每人設定30元資金，請小朋友從零用錢或自己的存款中支出。
         收集情資：注意坊間早餐店的商品項目和價錢。
         活動預告：請小朋友當天早餐不要吃太飽。

◆投資體驗活動：投資人大會

教學重點：體驗投資判斷與承受投資風險。

 開店基金：每人生產所得乘以萬，即是個人投資基金。
          收集情資：早餐店體驗活動的觀察，再聽取各早餐店的報告。
          活動預告：請學生當天穿著整齊，以正式的心情報告及投資。

肆、創意教學結論與心得：

◎學生活動心得

                        ☆雖然我們一開始的蔥油餅焦焦的，都沒有客人，但是後來，我們發現，煎蔥油餅一定要很專心，只要慢了幾秒，這片蔥油餅就已經被淘汰了。經過這次的活動，讓我知道，原來當個早餐店的老闆，會這麼辛苦，要幫客人收錢、寫單字、還要把東西煎好等等。／黃湜文

☆開完店之後，我們才知道，老闆多辛苦，要收錢、寫單子，還要把東西煎的完美、好看，還要一直站著，都不能坐下呢！這個活動雖然只是體驗，但，大家卻十分投入在其中的樂趣，好開心！！　／陳俐伶　

☆我覺得這次的活動讓我獲益匪淺，因為我學到了團隊合作的精神，光靠一個人是無法成功的，要有其它人的合作，才能達到你想的目標。因此，團隊合作精神所煮成的東西真的不賴!我買了美味堡早餐店的果凍，嘗了一口，酸酸甜甜的，裡面又有新鮮的水果，真是美味啊!果真是真正的「美味堡」!／陳亮升

◎教學實作心得

1.錢進早餐店的計畫不但打造了優質的未來店長，也培養了學生精算的生意頭腦。

　　 　學生從活動中，激發許多開店想法，例如：自行設計統一發票，自許為不逃稅的優良店家；註明產品的熱量，強調健康概念；活動當下，店員到各組提供試吃產品，積極進行推銷；活動快結束的最後十分鐘，為不浪廢食材，將可用之食材創意製作，降價爭取同學最後剩餘的消費券金額，增加各組的小額收入。

2.從消費者的角度來思考生產方式與行銷手法，才能贏得顧客的心，賺取最大利潤。

　　生產者與消費者關係密不可分，但是在日常生活中，學生經常僅僅扮演消費者的角色，依自己的喜好、消費習慣或消費的方便性來進行消費。在這次的活動中，學生既是消費者，也同時扮演生產者的角色，學生必須試著以消費者的角度來思考生產者該怎麼做，才能吸引消費者上門、讓自己的產品有好的銷售量，也嘗到賺取利潤的甜頭，真正體驗消費者與生產者間微妙的牽絆關係。

3.學生從活動裡領會到經濟活動中產品與銷售間供需平衡的關係，是建構主義學習理論（constructivism）在社會領域課程的展現。

　　在同一個班級內進行早餐買賣活動，不但可以預估市場需求，也比較容易針對商品作顧客群的喜好分析。學生從商品銷售的過程和記錄中，可以大略了解到：當商品數量過多，或是同時有多家早餐店出現類似商品時，供過於求的現象也會使得店家不得不思考新的行銷手法，或重新調整商品的項目，以免商品剩餘數量過多，讓自己的早餐店賠本。

4.設計虛擬投資遊戲，讓學生體驗理財，理解投資風險，學習過程輕鬆又有趣。

　　「投資人大會」活動旨在讓學生體驗投資時的評估與考量，另外再體會金錢分配所影響的獲利價值。所有投資人在聆聽報告時都非常專心，也會彼此猜測其它投資者會將大多投資金放在哪一組，最後獲利最高的則是大膽將投資金額放在同一組，而該組又是大家都想投資的組別，結算獲利時，是非常有趣而刺激的。此活動亦是期中評量之一，學生及家長反應是個有趣又靈活的評量方式。